Objetivo del puesto

Formar parte del equipo de cocina en la preparación y cocción de alimentos a la plancha, asegurando calidad, sabor, presentación y tiempos de servicio acordes con los estándares de GRG.

Responsabilidades

- Preparar y cocinar alimentos en plancha conforme a recetas, gramajes y estándares establecidos.
- Verificar la correcta cocción, presentación y temperatura de los platillos antes de su entrega.
- Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y en cumplimiento con normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyar en el control de insumos, rotación de producto y manejo adecuado de materias primas.
- Coordinarse con el equipo de cocina y servicio para asegurar una operación ágil y eficiente.
- Realizar limpieza de utensilios, equipos y superficies al cierre y durante la operación.
- Cumplir con los procedimientos internos de calidad, inocuidad y servicio al cliente.

Requisitos

- Experiencia previa en cocina, preferentemente en preparación a la plancha o Cocinero B.
- Conocimiento básico de manejo higiénico de alimentos.




- Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos.
- Actitud de servicio, responsabilidad y trabajo en equipo.

Competencias deseadas

- Rapidez y atención al detalle.
- Organización y sentido de urgencia.
- Compromiso con la calidad y la limpieza.
- Comunicación efectiva y disposición para aprender.

Ofrecemos

- Sueldo competitivo acorde con la posición.
- Prestaciones de ley y superiores, de acuerdo con políticas vigentes.
- Oportunidad de desarrollo dentro de una empresa sólida y en crecimiento.
- Destacado ambiente de trabajo y capacitación continua.

Cultura GRG

En GRG valoramos la calidad, la consistencia en el servicio y el trabajo en equipo. Buscamos personas comprometidas, con actitud positiva y enfoque en la experiencia del cliente, dentro de un entorno que promueve el desarrollo y la mejora continua.

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📌 Planchero (Ciudad de México)
🏢 Orbio
📍 Ciudad de México