TÉCNICO DE APLICACIONES – SABORES Y ALIMENTOS
Ubicación: Tlaquepaque, Jalisco
Modalidad: 100% presencial – Laboratorio
Horario: Primer turno 8:00 AM A 5:30 PM
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $30,000 a $35,000 mensuales + prestaciones
Objetivo del puesto Buscamos un Técnico de Aplicaciones – Sabores y Alimentos para integrarse al equipo de laboratorio y participar en el desarrollo, adaptación y estandarización de aplicaciones de sabores para diferentes matrices alimentarias.
La posición será Responsable de atender proyectos del equipo comercial y de marketing, desarrollar nuevos prototipos y adaptar fórmulas y metodologías del corporativo en Alemania al mercado mexicano.
Principales responsabilidades Desarrollar Aplicaciones de sabores en matrices de confitería, bebidas, panificación y lácteos Diseñar y desarrollar nuevos prototipos de productos dirigidos a canales como Retail y Fast Food Gestionar proyectos de aplicación de principio a fin, desde el desarrollo de bases alimentarias hasta las pruebas y evaluación sensorial.
Adaptar y reformular productos para asegurar su viabilidad técnica y aceptación sensorial en el mercado mexicano.
Adaptar recetas y metodologías desarrolladas por el corporativo en Alemania al laboratorio en México.
Registrar y documentar proyectos, fórmulas y desarrollos realizados dentro de SAP .
Mantener actualizada la librería de sabores considerando precios, vehículos, dosificaciones, caducidades y muestras de retención.
Resguardar y catalogar muestras de retención de las aplicaciones y pruebas realizadas.
Identificar y dar seguimiento a proveedores locales de materias primas e insumos para el laboratorio.
Mantener el laboratorio, equipos y utensilios bajo estándares de orden, limpieza e higiene.




Realizar demostraciones y presentaciones técnicas de producto a clientes estratégicos en conjunto con Ventas y Marketing.
Brindar capacitación técnica al equipo comercial sobre el uso y características de los sabores.
Dar seguimiento al estatus de los proyectos y recopilar retroalimentación del equipo comercial.
Mantener comunicación directa con el equipo técnico en Alemania para reportar avances y resolver dudas técnicas.
Requisitos indispensables Licenciatura o Ingeniería terminada en:
Ciencia de los Alimentos Ingeniería de Alimentos Química Biotecnología O carrera afín.
2 a 3 años de experiencia en laboratorios de aplicaciones, desarrollo de producto o áreas relacionadas.
Experiencia específica dentro de la industria de sabores, fragancias o ingredientes alimentarios Inglés intermedio-avanzado (B2/C1), indispensable para mantener juntas técnicas y comunicación escrita con el equipo de Alemania.
Manejo de Microsoft Office: Word, Excel, Power Point y Outlook.
Experiencia en desarrollo y aplicación de productos alimentarios.
Capacidad para trabajar de manera presencial dentro de laboratorio.
Competencias Proactividad.
Creatividad e innovación.
Capacidad de análisis.
Trabajo en equipo.
Orientación a resultados.
Orientación y servicio al cliente.
Capacidad para gestionar proyectos y dar seguimiento a diferentes solicitudes.
Requisitos deseables Manejo de SAP Experiencia con equipos de planta piloto Entrenamiento o experiencia en evaluación sensorial Experiencia en aplicaciones de Savory / Salados Ofrecemos Sueldo de $30,000 a $35,000 mensuales Prestaciones superiores a las de ley.
Contratación directa.
Desarrollo profesional dentro de una empresa internacional.
Participación en proyectos de innovación y desarrollo de productos.
Interacción con equipos técnicos internacionales.
Zona de trabajo: Tlaquepaque, Jalisco.
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📌 Técnico De Aplicaciones Sabores Y Alimentos (Jalisco)
🏢 Grupo ONO
📍 Jalisco