Acerca del PuestoNueste cliente, un reconocido hotel en la vibrante zona turística de Acapulco, Guerrero, busca un Gerente de Alimentos y Bebidas Senior para supervisar todas las operaciones de restauración y bares.
Serás responsable de asegurar una experiencia gastronómica excepcional para los huéspedes, optimizando la rentabilidad y manteniendo los más altos estándares de calidad.
Este puesto clave requiere un líder visionario capaz de gestionar múltiples puntos de venta, desde restaurantes de alta cocina hasta servicios de banquetes y room service.
Buscamos a alguien con una profunda comprensión del sector hotelero y una pasión por la excelencia en el servicio al cliente.Responsabilidades ClaveDirigir y supervisar todas las operaciones diarias de los departamentos de Alimentos y Bebidas.Desarrollar estrategias para incrementar los ingresos y controlar los costos operativos, asegurando la rentabilidad.Crear y mantener altos estándares de servicio al cliente en todos los puntos de contacto.Gestionar el personal del departamento, incluyendo contratación,



capacitación y evaluación del desempeño.Colaborar con el equipo de marketing para diseñar promociones y eventos especiales que atraigan a clientes.Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria.RequisitosExperiencia mínima de 7 años en gestión de Alimentos y Bebidas en hoteles de lujo o establecimientos de alto nivel.Sólido conocimiento del negocio de restaurantes, bares, banquetes y servicio a la habitación.Habilidades de liderazgo y gestión de equipos demostradas.Capacidad para analizar datos financieros y tomar decisiones estratégicas para mejorar el rendimiento.Excelentes habilidades de comunicación y relaciones interpersonales.Fluidez en español e inglés es una ventaja.BeneficiosSalario competitivo con bonificaciones basadas en el desempeño.Paquete completo de beneficios médicos y protegido de vida.Oportunidades de crecimiento profesional dentro de una cadena hotelera reconocida.Alojamiento parcial o ayuda para transporte.Un ambiente de trabajo dinámico y multicultural.
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📌 Gerente De Alimentos Y Bebidas Senior (Acapulco de Juárez)
🏢 Placements24
📍 Acapulco de Juárez