En Grupo Presidente buscamos a una persona responsable, organizada y orientada al servicio para coordinar las operaciones del área de steward en nuestros centros de consumo. Serás fundamental para asegurar la limpieza, sanitización y correcta operación de cocinas, utensilios y equipos, contribuyendo a una experiencia excepcional para nuestros huéspedes y comensales.
Responsabilidades
Supervisar al equipo de steward en sus actividades diarias.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
Coordinar la correcta limpieza de loza, cristalería, utensilios, equipos y áreas de cocina.
Verificar el uso adecuado de químicos, insumos y equipo de protección personal.
Apoyar en la organización de turnos,
cobertura de operación y distribución de tareas.
Mantener comunicación constante con cocina, restaurante y áreas relacionadas.
Reportar incidencias, necesidades de mantenimiento y consumos del área.
Promover buenas prácticas de trabajo, orden y disciplina dentro del equipo.
Requisitos
Experiencia previa en stewarding, limpieza de cocina o supervisión operativa en hotelería o restaurantes.
Conocimiento de estándares de higiene, seguridad e inocuidad.
Manejo básico de inventarios e insumos del área.
Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos.
Escolaridad mínima de bachillerato deseable.
📌 Supervisor De Steward Ciudad De México
🏢 Grupo Presidente
📍 Ciudad de México
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.