ENCARGADO(A) DE OPERACIÓN – DARK KITCHEN
JOE & THE JUICE | CENTRO

Buscamos a una persona organizada, dinámica y con experiencia operativa para hacerse responsable del funcionamiento diario de nuestra Dark Kitchen, asegurando inventarios, pedidos, costos y una operación rápida y ordenada.

Sueldo: $14,000 mensuales

¿Qué harás?
Control de inventarios, entradas, salidas y conteos
Pedidos a proveedores y CEDIS
Recepción y revisión de mercancía
Control de costos, merma y diferencias de inventario
Organización de almacén y cámaras bajo sistema PEPS
Seguimiento de pedidos en Rappi, Uber Eats y DiDi Food
Coordinación de la operación y tiempos de entrega
Organización de turnos y tareas del equipo
Cumplimiento de estándares de higiene, recetas y presentación

Buscamos:




Preparatoria terminada como mínimo
+2 años de experiencia en inventarios, almacén o compras
Deseable experiencia en restaurantes, cafeterías, dark kitchens o retail de alimentos
Experiencia previa con personal a cargo
Excel intermedio
Conocimiento de costeo, merma, PEPS y conteos cíclicos
Organización, liderazgo, rapidez y capacidad para resolver problemas

¿Te interesa?

Sueldo: $12,000.00 - $14,000.00 al mes

Incentivos:
Aumentos salariales
Opción a contrato fijo
Uniformes gratuitos
Vales de restaurante

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado A De Operación – Dark Kitchen Joe & The Juice Centro Tabacalera
🏢 Grupo Dinar
📍 Tabacalera