Persona encargada de coordinar y supervisar la producción de pastelería y panadería del Hotel, tanto de Eventos como de Restaurante. INDISPENSABLE CONTAR CON EXPERIENCIA EN HOTELERÍA.
Funciones:
Elaboración de Pasteles, tartas, Postres y Galletas para consumo en Restaurante y Eventos de Banquetes.
Supervisión de Producción en Panadería tanto para Restaurante como para Eventos Sociales
· Elaborar, diseñar y desarrollar nuevas recetas de pastelería y repostería para mantener la calidad.
· Supervisar la producción diaria de productos de pastelería y panadería, incluyendo la elaboración de masas, el horneado, la decoración y el emplatado.
· Controlar el inventario de ingredientes y suministros,
realizando pedidos según sea necesario y gestionando el almacenamiento adecuado de los productos.
· Capacitar a personal de reciente ingreso.
· Actividades derivadas o afines al puesto.
Conocimientos deseables:
Chocolatería
Pastelería Francesa
La Empresa ofrece:
Prestaciones de Ley y superiores
Fondo de ahorro
Vales de despensa
Uniformes
Vacaciones antes de los 6 meses
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de $18,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Chef Pastelero Hotelería Ciudad De México
🏢 Holiday Inn México Dalí Aeropuerto.
📍 Ciudad de México
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