Género: Indistinto

Educación: Licenciatura en Gastronomía, Administración de Empresas Turísticas, Hotelería o crrera afín.

Experiencia: Mínima de 3 a 5 años en puestos de supervisión operativa en restaurantes, hoteles o comedores industriales.

Conocimientos Técnicos: Manejo de softwares de punto de venta, control de mermas y contabilidad básica.

Habilidades Blandas: Liderazgo firme, destacado comunicación, resiliencia para trabajar bajo presión y enfoque total en solución de problemas.

Funciones principales:
Control de costos y presupuestos: Administrar los gastos de insumos, establecer precios de venta, revisar inventarios y buscar la rentabilidad financiera.
Gestión de personal: Capacitar, supervisar y evaluar al equipo de cocina y restaurante.
Operación y estándares: Vigilar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y calidad en la atención al cliente.
Relación con proveedores: Negociación de contratos y autorizaciones de compras en materias primas y equipos necesarios.

Sueldo: $18,000.00 - $21,000.00 al mes

Incentivos:
Descuento de empleados
Opción a contrato fijo
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Alimentos Y Bebidas Centro Histórico De Puebla (México)
🏢 HOTEL SAN PEDRO
📍 México