Importante Cadena de restaurantes en concepto Fine Dining solicita

Ayudante de Repostería. para ZONA DE AVENIDA JUÁREZ Y HUEXOTITLA. Con disposición de moverse entre las dos zonas con horarios programados.

Funciones principales:
Apoyar en la preparación de bases, rellenos, cremas, masas y decoraciones según indicaciones del repostero.
Realizar mise en place diaria para el servicio (pesaje, porcionado y organización de insumos).
Asistir en el montaje básico de postres siguiendo estándares de presentación establecidos.
Mantener orden y limpieza en el área de repostería durante y después del turno.
Lavar y desinfectar utensilios, moldes y equipo de trabajo.
Apoyar en el control de inventarios y correcta rotación de insumos (PEPS).
Seguir recetas estandarizadas y lineamientos de higiene y seguridad alimentaria.
Colaborar con el equipo de cocina para asegurar tiempos adecuados durante el servicio.

Requisitos
Experiencia mínima de 1 año en repostería,



preferentemente en restaurantes fine dining u hoteles de lujo.
Formación técnica en Gastronomía, Repostería o carrera afín (deseable).
Conocimiento en técnicas modernas de pastelería y presentación contemporánea.
Manejo adecuado de higiene y normas sanitarias.

Ofrecemos
Sueldo Semanal.
Prestaciones de ley.
Propinas (según política interna).
Capacitación continua.
Crecimiento cualificado dentro del grupo restaurantero.
Ambiente laboral competente y enfocado en la alta gastronomía.

Contacto:

Interesados postularse por este medio o enviar WhatsApp al número 22 -11 -39- 75 -26

Tipo de puesto: Jornada completa

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $9,500.00 - $9,900.00 al mes

Beneficios:
Descuento de empleados
Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante De Repostería Huexotitla
🏢 Ge
📍 Huexotitla