Restaurante Bar, con especialidad en Mariscos al estilo Pacífico solicita:

Gerente de sucursal

Objetivo del puesto:

Liderar, coordinar y optimizar la operación integral del restaurante, asegurando la máxima rentabilidad del negocio, la excelencia en el servicio al cliente bajo un concepto de calidez y ambiente festivo del Pacífico, la calidad e inocuidad de los productos, así como la gestión productivo y clima laboral positivo de una plantilla de más de 50 personas.

Requisitos:
Edad entre 35 a 45 años
Experiencia como Gerente General en restaurantes de alto volumen de comensales
Conocimiento en control de mermas, caducidades y conservaciones de pescados y mariscos
Manejo higiénico de alimentos
Control y manejo de costos e inventarios
Conocimientos administrativos y operativos.
Manejo de personal

Competencias:
Liderazgo




Enfoque en el servicio al cliente
Compromiso con la rentabilidad

Principales Responsabilidades:
Supervisar la operación de piso, cocina y la Experiencia del Cliente
Gestionar al personal promoviendo un clima organizacional positivo
Administrar y optimizar el presupuesto operativo, realizar inventarios, monitorear costos de operación y de nómina, supervisar la venta diaria
Coordinar planes de mantenimiento preventivo y correctivo
Mantener relación y gestión regular con proveedores de servicios
Y las demás actividades inherentes a su puesto

Sueldo: $15,000.00 - $25,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Restaurante Boca Del Río (México)
🏢 AG SoulWork
📍 México