Encargado(a) de Almacén y Compras

D'KARRETA busca integrar a su equipo a una persona responsable, organizada y con experiencia en almacén, inventarios y compras, para garantizar el correcto abastecimiento de insumos y materiales necesarios para la operación del restaurante.

Objetivo del puesto

Asegurar el adecuado control, recepción, almacenamiento y suministro de mercancía, así como realizar las compras y seguimiento a proveedores, cuidando existencias, calidad, costos y tiempos de entrega.

Principales funciones

Almacén e inventarios
Recibir, revisar y registrar mercancía e insumos.
Verificar cantidades, calidad, condiciones y fechas de caducidad.
Realizar entradas y salidas de mercancía.
Controlar inventarios y detectar faltantes, excedentes o diferencias.
Realizar inventarios físicos periódicos.
Aplicar correctamente el sistema PEPS para productos perecederos.
Surtir insumos a las diferentes áreas de acuerdo con las necesidades de operación.
Reportar mermas, productos dañados o cualquier irregularidad.

Compras y proveedores
Elaborar y dar seguimiento a solicitudes y órdenes de compra.
Cotizar productos y comparar precios, calidad y condiciones de compra.
Realizar compras de insumos, alimentos, bebidas, materiales y suministros.




Mantener comunicación y seguimiento con proveedores.
Buscar alternativas de proveedores y mejores condiciones de compra.
Mantener actualizado el catálogo de proveedores y precios.

Requisitos
Experiencia mínima de 1 año en almacén, compras o inventarios, preferentemente en restaurantes, hoteles o empresas de alimentos.
Conocimiento en manejo y control de inventarios.
Experiencia en recepción y revisión de mercancía.
Conocimiento básico de compras y trato con proveedores.
Manejo de computadora y herramientas de Office.
Disponibilidad para realizar compras y traslados cuando la operación lo requiera.
Capacidad de organización, seguimiento y resolución de problemas.
Actitud de servicio y trabajo en equipo.

Competencias
Organización y control.
Responsabilidad y honestidad.
Atención al detalle.
Negociación con proveedores.
Planeación y seguimiento.
Trabajo bajo presión.
Sentido de urgencia.
Capacidad para detectar diferencias y prevenir faltantes.

Zona de trabajo: Av. Camino Real a Colima 113, 45640 Guadalajara, Jal.

Horario: 9:00 am - 5:00 pm

Sueldo: $12,000.00 - $14,000.00 al mes

Incentivos:
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado De Almacen Guadalajara
🏢 Dkarreta
📍 Guadalajara