En Cantina Aldama Jurica buscamos Gerente de Restaurante con sólida experiencia en Fine Dining, restaurantes de alto nivel y servicio de excelencia, capaz de liderar la operación integral y asegurar altos estándares de servicio, calidad y rentabilidad.
Principales responsabilidades
Liderar y supervisar la operación general del restaurante.
Asegurar estándares de Fine Dining y excelencia en el servicio.
Dirigir, desarrollar y evaluar al equipo operativo.
Supervisar la experiencia del cliente y atención personalizada.
Coordinar la operación durante servicios de alta demanda.
Supervisar ventas, costos, inventarios y controles operativos.
Dar seguimiento a indicadores de productividad y rentabilidad.
Resolver situaciones con clientes y colaboradores de manera cualificado.
Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad.
Capacitar y desarrollar al equipo para mantener una cultura de servicio excepcional.
Requisitos
Experiencia comprobable como Gerente de Restaurante.
Experiencia indispensable en Fine Dining, restaurantes de alta gama o conceptos premium.
Experiencia liderando equipos multidisciplinarios.
Conocimiento de operación restaurantera, servicio, costos e inventarios.
Alta orientación al servicio y atención al detalle.
Sobresaliente presentación y comunicación.
Liderazgo, toma de decisiones y manejo de personal.
Capacidad para trabajar bajo presión y en operaciones de alta demanda.
Disponibilidad de horario y para trabajar fines de semana.
Ofrecemos
$25,000 mensuales de sueldo base.
Propinas.
Ingreso garantizado de $40,000 mensuales.
Posibilidad de crecimiento profesional.
Integración a un grupo restaurantero consolidado.
Sueldo: $25,000.00 - $40,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Gerente De Restaurante Juriquilla (México)
🏢 Grupo Lamaja
📍 México
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.