Objetivo del puesto:
Apoyar al Gerente de Restaurante en la administración y operación diaria del establecimiento, asegurando el correcto funcionamiento de las áreas de servicio, cocina y administración, así como el cumplimiento de los estándares de calidad, atención al cliente, higiene y seguridad.

Principales funciones:
Supervisar y coordinar las actividades del personal durante el turno.
Apoyar en la apertura y cierre del restaurante.
Verificar que se cumplan los procedimientos y estándares de servicio.
Supervisar la atención al cliente y resolver quejas o situaciones que se presenten.
Coordinar al personal de piso y mantener una adecuada distribución de actividades.
Supervisar el cumplimiento de horarios, asistencia, presentación e imagen del personal.
Apoyar en la elaboración y revisión de reportes de ventas, cortes de caja e incidencias.
Verificar existencias de insumos y comunicar oportunamente las necesidades de abastecimiento.
Vigilar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y limpieza.
Capacitar y orientar al personal de nuevo ingreso.
Dar seguimiento a incidencias del personal y reportarlas al Gerente




Apoyar al Gerente en la solución de problemas operativos.
Supervisar que las instalaciones, equipo y mobiliario se encuentren en condiciones adecuadas.
Sustituir al Gerente en su ausencia y asumir la responsabilidad operativa del restaurante cuando sea necesario.

Perfil del puesto:
Experiencia previa en restaurantes, preferentemente en puestos de supervisión.
Habilidad para dirigir y coordinar personal.
Liderazgo y capacidad para tomar decisiones.
Destacado actitud de servicio.
Comunicación efectiva y manejo de conflictos.
Organización y capacidad para trabajar bajo presión.
Disponibilidad para trabajar horarios rotativos, fines de semana y días festivos.

Responsabilidades:
El Subgerente será responsable de apoyar y, cuando corresponda, asumir la supervisión general de la operación del restaurante, procurando el cumplimiento de los objetivos de servicio, ventas, calidad, higiene y desempeño del personal.

Sueldo: $16,000.00 al mes

Ventajas:
Bebidas gratis
Descuento de empleados
Horarios versátiles
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Subgerente De Restaurante Saltillo
🏢 Boston's Restaurant and Sports Bar
📍 Saltillo