Casa Prime es uno de los restaurantes de mayor prestigio a nivel nacional. Desde 2004, se ha especializado en cortes de carne y cocina contemporánea de alto nivel, ofreciendo experiencias únicas a través de la calidad de sus productos, mixología de autor, cava premium y un ambiente elegante.

SOLICITAMOS: ADMINISTRADOR DE UNIDAD

Unidad: PRIME HILTON

REQUISITOS
Licenciatura concluida o trunca en Administración, Gastronomía, Turismo o afín.
Experiencia mínima de 3 años en administración de restaurantes.
Experiencia en manejo y control de costos.
Conocimiento de inventarios, compras y almacén.
Disponibilidad de horario.
Liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.

ACTIVIDADES
Control de presupuestos y análisis de rentabilidad.
Fijación de precios de menú y costeo de recetas.
Control de stock, mermas y rotación de productos mediante sistema PEPS.
Implementación de estrategias para la prevención de pérdidas.




Manejo de software administrativo y sistemas de punto de venta XETUX.
Supervisión y auditoría de inventarios mensuales de almacén, barra y cocina.
Coordinación de juntas semanales para el análisis de costos, compras y arqueos.
Supervisión y coordinación del equipo de almacén.
Seguimiento y control de indicadores operativos y administrativos de la unidad.

HORARIO
Turno de 8 horas diarias.
Disponibilidad de horario.

OFRECEMOS
Comida durante el turno.
Prestaciones de ley:
Protegido Social.
Aguinaldo.
Vacaciones.
INFONAVIT.
Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional.
Excelente ambiente laboral.

¡POSTÚLATE POR ESTE MEDIO!

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Si cuentas con experiencia en administración de restaurantes y buscas una oportunidad de crecimiento competente, ¡queremos conocerte!

Este empleo viene de Talenteca.com

📌 Administrador De Unidad I Hotel Hilton Cuauhtémoc
🏢 Casa Prime
📍 Cuauhtémoc