Job Description Piedras Negras, COAH - México Nivel de Estudios Ing. Química, Ing. Bioquímica o carrera afín. Experiencia Requerida Mínimo 4 años de experiencia en áreas de producción química y/o alimentaria Certificados, Licencias, Registros o Conocimientos Específicos: (Deseados o requeridos para desarrollar el trabajo) Normatividad e Interpretación ISO 9001, FSSC 22000, ISO 14000, OSHAS 18000, PAS220 OEA/CTPAT). Brewery Packaging Technology Course (MBAA) TPM (Mantenimiento Productivo Total) RCMII (Mantenimiento Centrado en Confiabilidad) Lean Six Sigma (Green Belt, Black Belt). SAP Manejo y uso de paquetes office word, excel, power point conocimientos en los procesos de cocimiento, desde la molienda y maceración de maltas, ebullición y adición de lúpulo, hasta la extracción de compuestos esenciales para el perfil de la cerveza. Conocimientos en cervecería (microbiología y bioquímica aplicada a fermentación, tecnología de fermentadores y equipos de cervecería, control de parámetros críticos, procesos de maduración, control de calidad).



Cconocimientos en técnicas de acondicionamiento, favoreciendo la clarificación natural, el desarrollo de sabores y la estabilidad del producto; manejo experto de los procedimientos de filtración, empleando métodos apropiados para lograr la claridad, estabilidad microbiológica. Seguridad industrial e higiene Habilidades Habilidades Blandas Responsabilidad y ética competente Respeto Conciencia organizacional Capacidad de aprendizaje autónomo Atención al detalle Autocontrol Liderazgo y proactividad Trabajo en equipo Relaciones Interpersonales empáticas Organización y gestión del tiempo Alto nivel de concentración/atención Disciplina Operativa Apego a normas Comunicación efectiva Habilidades Técnicas Conocimientos de paquete de Microsoft Office. Manejo y uso de SAP, PCS7 Manejo de inventarios Auditoría de procesos Seguridad Industrial Trabajo en alturas Loto Sistemas de documentación (bnext) Resumen Gestionar y mantener una operación s

📌 Especialista, Elaboración (México)
🏢 Constellation Brands
📍 México