Sueldo: $30,000 a $35,000 mensuales + prestaciones
Objetivo del puesto
Buscamos un Técnico de Aplicaciones – Sabores y Alimentos para integrarse al equipo de laboratorio y participar en el desarrollo, adaptación y estandarización de aplicaciones de sabores para diferentes matrices alimentarias.
La posición será Responsable de atender proyectos del equipo comercial y de marketing, desarrollar nuevos prototipos y adaptar fórmulas y metodologías del corporativo en Alemania al mercado mexicano.
Principales responsabilidades
- Desarrollar Aplicaciones de sabores en matrices de confitería, bebidas, panificación y lácteos
- Diseñar y desarrollar nuevos prototipos de productos dirigidos a canales como Retail y Fast Food
- Gestionar proyectos de aplicación de principio a fin, desde el desarrollo de bases alimentarias hasta las pruebas y evaluación sensorial.
- Adaptar y reformular productos para asegurar su viabilidad técnica y aceptación sensorial en el mercado mexicano.
- Adaptar recetas y metodologías desarrolladas por el corporativo en Alemania al laboratorio en México.
- Registrar y documentar proyectos, fórmulas y desarrollos realizados dentro de SAP .
- Mantener actualizada la librería de sabores considerando precios, vehículos, dosificaciones, caducidades y muestras de retención.
- Resguardar y catalogar muestras de retención de las aplicaciones y pruebas realizadas.
- Identificar y dar seguimiento a proveedores locales de materias primas e insumos para el laboratorio.
- Mantener el laboratorio, equipos y utensilios bajo estándares de orden, limpieza e higiene.
- Realizar demostraciones y presentaciones técnicas de producto a clientes estratégicos en conjunto con Ventas y Marketing.
- Brindar capacitación técnica al equipo comercial sobre el uso y características de los sabores.
- Dar seguimiento al estatus de los proyectos y recopilar retroalimentación del equipo comercial.
- Mantener comunicación directa con el equipo técnico en Alemania para reportar avances y resolver dudas técnicas.
Requisitos indispensables
- Licenciatura o Ingeniería terminada en:
- Ciencia de los Alimentos
- Ingeniería de Alimentos
- Química
- Biotecnología
- O carrera afín.
- 2 a 3 años de experiencia en laboratorios de aplicaciones, desarrollo de producto o áreas relacionadas.
- Experiencia específica dentro de la industria de sabores, fragancias o ingredientes alimentarios
- Inglés intermedio-avanzado (B2/C1), indispensable para mantener juntas técnicas y comunicación escrita con el equipo de Alemania.
- Manejo de Microsoft Office: Word, Excel, PowerPoint y Outlook.
- Experiencia en desarrollo y aplicación de productos alimentarios.
- Capacidad para trabajar de manera presencial dentro de laboratorio.
Competencias
- Proactividad.
- Creatividad e innovación.
- Capacidad de análisis.
- Trabajo en equipo.
- Orientación a resultados.
- Orientación y servicio al cliente.
- Capacidad para gestionar proyectos y dar seguimiento a diferentes solicitudes.
Requisitos deseables
- Manejo de SAP
- Experiencia con equipos de planta piloto
- Entrenamiento o experiencia en evaluación sensorial
- Experiencia en aplicaciones de Savory / Salados
Ofrecemos
- Sueldo de $30,000 a $35,000 mensuales
- Prestaciones superiores a las de ley.
- Contratación directa.
- Crecimiento profesional dentro de una empresa internacional.
- Participación en proyectos de innovación y desarrollo de productos.
- Interacción con equipos técnicos internacionales.
Zona de trabajo: Tlaquepaque, Jalisco.
#J-18808-Ljbffr
📌 Técnico de Aplicaciones Sabores y Alimentos (Centro)
🏢 Grupo ONO
📍 Centro
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