No buscamos a alguien que solamente administre un restaurante. Buscamos al líder que lo haga despegar. Buscamos un Chef de Restaurante con experiencia sólida en el sector restaurantero, liderazgo operativo y sentido de responsabilidad. ZONA A LABORAR GALERIAS CELAYA FUNCIONES Trabajar en conjunto con Gerencia para alcanzar los objetivos de la unidad. Garantizar la higiene y calidad alimentaria en todos los procesos. Formar, asesorar y capacitar continuamente a tu equipo. Supervisar pedidos, costos, gramajes y mermas, y mantener la rentabilidad de la cocina. Coordinar y dirigir al personal de cocina. OFRECEMOS Sueldo Base 25,000 a 30,000 netos Bonos Prestaciones de Ley. Crecimiento interno. Descuentos en consumo personal.
Disponibilidad de laborar fines de semana Que necesitas Licenciatura concluida Turismo, Gastronomia o afin Experiencia 4 a 5 años comprobables como chef operativo de restaurantes indispensable Experiencia comprobable en comida Japonesa o Asiatica. Manejo Higiénico de Alimentos, Distintivo H Manejo de plantilla de 20 a 30 pax
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