Gofree se encuentra en búsqueda de un cualificado con experiencia en liderazgo de cocina, operación y manejo de personal.
Requisitos:
- Experiencia comprobable como Jefe de Cocina.
- Experiencia supervisando equipos de trabajo.
- Conocimientos en control de inventarios, pedidos y manejo de insumos.
- Experiencia en elaboración de recetas, estandarización y control de costos.
- Conocimiento de normas de higiene y manejo de alimentos.
- Capacidad de organización, liderazgo y resolución de problemas.
Responsabilidades:
- Supervisar la operación diaria de cocina.
- Coordinar y liderar al personal a cargo.
- Garantizar la calidad, presentación y tiempo de entrega de los alimentos.
- Controlar inventarios, mermas y costos.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Participar en la capacitación y desarrollo del equipo.
📌 Jefe de cocina (San Luis Potosí)
🏢 PROYECTOS Y SERVICIOS
📍 San Luis Potosí
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