Puestos vacantes: cocinero-NH Collection Valle Dorado (7671)

ID de solicitud de puesto7671 -Publicado28/09/2026 -Kitchen -Mexico

Forma parte de The Wolseley Hotels, una marca de lujo inspirada en el legado y el carácter atemporal de The Wolseley en Londres.

Aquí, la formalidad se desvanece y cada estancia se siente como volver a un lugar conocido. Cuidamos cada detalle para ofrecer un equilibrio natural entre elegancia y etiqueta, asegurando que cada huésped sea tratado de forma única.

Únete a un equipo que da vida a la elegancia británica con un toque europeo y una sutil influencia general, en espacios donde la historia y la modernidad se fusionan con naturalidad

¿Cuál será tu misión?

Como Cocinero (a) , serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes.

¿Qué tendrás que hacer?

- Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto.

- Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos.

- Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO).

- Recepción, conservación y organización de los productos de su partida.

- Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada.

- Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros.

- Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo.





- Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC).

- Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad.

- Formación profesional en hostelería/F&B;/cocina .

- Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.

- Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.

- Capacidad de organización.

- Capacidad para trabajar bajo presión.

- Orientación al servicio al cliente.

- Atención al detalle.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

- Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.

- Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.

- Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.

- Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.

- Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.

- Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.

- Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Minor Hotels Europe & Americas está comprometido con fomentar un entorno de trabajo inclusivo en el que todas las personas sean valoradas y apoyadas de manera equitativa. Promovemos la igualdad de oportunidades y abrazamos la diversidad en todas sus formas. Damos una cálida bienvenida a todas las personas.

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📌 cocinero-NH Collection Valle Dorado (México)
🏢 Minor Hotels Europe and Americas
📍 México