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Elaborar los alimentos ofrecidos en las cartas y sugerencias de los Centros de Consumo; con los estándares más altos en higiene; calidad; frescura y presentación; de acuerdo a los políticas y procedimientos de cada área; para satisfacer plenamente el gusto de los clientes y huéspedes del hotel; asegurando cubrir sus más altas expectativas.
Conocimientos técnicos
Técnicas de conservación de alimentos
Seguridad e higiene de cocinas
Uso y cuidado de productos químicos
Experiencia
Cocina Fría 1año
Cocina Caliente 1año
Parrilla 1año
Repostería 1año
Principales funciones del puesto
Posición física del trabajo
Hotel con estructura de 5 pisos, trasladándose entre ellos a través de elevadores y escaleras.
Necesidades físicas del puesto
La mayor parte del tiempo de ejecución su puesto es permanecer de pie, con espacios de descanso; agacharse, mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y ubicar objetos, escaleras.
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📌 Cocinero A Grand Fiesta Americana Queretaro (Santiago de Querétaro)
🏢 Grupo Posadas
📍 Santiago de Querétaro