Descripción del trabajo:
Objetivo del puesto
Garantizar el cumplimiento del plan de producción de forma segura, optimizado y rentable, asegurando la calidad e inocuidad de los productos, la disponibilidad de los equipos y el desarrollo del personal operativo.
Principales responsabilidades
Planificar y coordinar la producción diaria, semanal y mensual.
Asegurar el cumplimiento de volúmenes, productividad y eficiencia (OEE).
Administrar personal operativo, supervisores y coordinadores.
Garantizar el cumplimiento de normas de calidad e inocuidad (HACCP, FSSC *****, BPM).
Supervisar la seguridad industrial y el cuidado del medio ambiente.
Controlar costos de operación, mermas y tiempos extra.
Participar activamente en mantenimiento preventivo y correctivo para maximizar la disponibilidad de los equipos.
Impulsar proyectos de mejora continua (Lean Manufacturing, TPM, Kaizen, CAPEX).
Requisitos:
Formación:
Ingeniería Industrial.
Ingeniería Mecánica.
Ingeniería Mecatrónica.
Ingeniería en Alimentos o afín.
Deseable certificaciones en Lean Manufacturing, TPM, Six Sigma o Gestión de Calidad.
Experiencia requerida:
3 a 5 años o más en supervisión o jefatura de producción.
Experiencia en plantas de bebidas, alimentos o consumo masivo.
Manejo de personal sindicalizado y administración de turnos.
Experiencia en mejora continua y control de indicadores operativos
Competencias de liderazgo:
Liderazgo y desarrollo de equipos.
Toma de decisiones bajo presión.




Análisis y solución de problemas.
Comunicación efectiva.
Gestión del cambio.
Orientación a resultados.
Trabajo interdepartamental con logística, calidad, mantenimiento, compras y ventas.
Competencias técnicas:
Planeación y control de la producción.
Gestión de indicadores KPI (OEE, MTBF, MTTR, mermas, productividad, costos).
Conocimiento de procesos de embotellado.
Manejo de SAP u otro sistema de manufactura
Sistemas de calidad e inocuidad alimentaria.
Sistemas de Salud y seguridad industrial y medio ambiente
Gestión de mantenimiento y confiabilidad de activos.
Descripción de la empresa:
Te invitamos a formar parte de Grupo Peñafiel una empresa de Keurig Dr Pepper (KDP). KDP es una empresa líder en la producción y distribución de bebidas frías y calientes, para satisfacer todas las necesidades de consumo en cualquier momento y lugar, con operaciones en Estados Unidos, Canadá, México, Europa y Asia. Contamos con más de 29,000 mil empleados, más de 150 centros de distribución y 30 plantas.
En México operamos bajo el nombre de Grupo Peñafiel, haciendo referencia a nuestra marca más representativa para los consumidores mexicanos, con más de 70 años de historia. Contamos con un fuerte portafolio de bebidas carbonatadas y no carbonatadas con marcas líderes como: Peñafiel Agua Mineral, Naranjada, Limonada, Peñafiel Sabores, Clamato, Squirt entre otras
¿Te gustaría ser parte de este gran equipo?

📌 Jefe De Producción (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Keurig Dr Pepper
📍 Heroica Puebla de Zaragoza