Descripción de la empresa El Navegante es una empresa comercializadora de productos del mar, con sub divisiones en de otras proteinas premium. en del mar, ubicada en la nueva viga en la CDMX.

Nos centramos en ofrecer productos en el mercado food servide.
Trabajamos con proveedores seleccionados para garantizar la frescura, la seguridad alimentaria y la mejor calidad.

Nuestro entorno de trabajo combina operaciones de mercado tradicional con servicios modernos orientados a la satisfacción del cliente. Valoramos la colaboración, la responsabilidad y el compromiso con la excelencia en el servicio.

Descripción del puesto Como Gerente de compra, serás responsable de la planificación y ejecución de las compras de pescado y marisco y otras proteinas premium.
Asegurando disponibilidad, calidad y precio competitivo.

En tu día a día coordinarás con proveedores, negociarás condiciones comerciales, importaciones, controlarás inventarios y revisarás la rotación de productos para minimizar mermas.

Supervisarás el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria y cadena de frío,



trabajando junto al equipo de almacén y ventas para garantizar que los productos lleguen en óptimas condiciones al punto de venta.

También elaborarás informes de costos, márgenes y previsiones de demanda, proponiendo mejoras en procesos de compra. Este es un puesto de jornada completa, presencial.

Requisitos

• Experiencia previa en gestión de compras, preferiblemente en empresas del sector food service o distribución.
• Conocimiento de productos del mar (tipos de pescado y marisco, temporadas, conservación) y de procesos de logística y cadena de frío.
• Conocimiento en proteinas premium.
• Aptitud para la negociación con proveedores, gestión de contratos y análisis de precios y márgenes.
• Capacidad para manejar herramientas de gestión de inventarios (hojas de cálculo, ERP, sistemas de punto de venta).
• Habilidades organizativas, atención al detalle y orientación a resultados, con capacidad para tra

📌 Gerente de compra (Miguel Hidalgo)
🏢 El Navegante Fish Market
📍 Miguel Hidalgo