Banyan Tree Mayakoba es el primer resort de Banyan Tree en las Américas, abriendo sus puertas el 1 de marzo de 2009.

Ubicada en la costa oriental de la península de Yucatán, se encuentra la multicultural y elegante Riviera Maya. Dentro de ella, Mayakoba —que significa “pueblo sobre el agua”— destaca como la comunidad más exclusiva de la zona. Banyan Tree Mayakoba, galardonado con el prestigioso premio AAA Five Diamond, fusiona de manera natural el lujo y la serenidad en una extraordinaria combinación de cultura asiática y hospitalidad mexicana.

Banyan Tree Hotels & Resorts representa comodidad y elegancia, enmarcadas en un entorno natural, sofisticado y de lujo sin esfuerzo. La filosofía de nuestros hoteles se basa en la renovación del cuerpo, la mente y el alma. Banyan Tree Hotels & Resorts ofrece diversidad ecológica y sensibilidad cultural a los viajeros, promoviendo una armoniosa combinación de romance, instalaciones excepcionales y un servicio impecable.

Actualmente nos encontramos en búsqueda de Chef Pastelero,



cuyo objetivo principal será controlar y administrar costos así como verificar la producción de alimentos de repostería, ejecución y presentación del producto final manteniendo los estándares de alta calidad que dicta el hotel, así como el cumplimiento de resultados con las auditorías de higiene para alcanzar los niveles señalados para la obtención de Distintivo H al igual llevar seguimiento con plan de acción a las áreas de posibilidad que se detecten con las áreas de ingeniería, stewarding, compras.

Requisitos

• Licenciatura o carrera técnica en Gastronomía, Pastelería, Repostería o afín.
• Experiencia mínima de 5 años en posiciones de supervisión o liderazgo de pastelería, preferentemente en hoteles de lujo, resorts o establecimientos de alta gastronomía.
• Inglés Intermedio
• Dominio de técnicas de pastelería, repostería, chocolatería, decoración y montaje de postres.
• Experiencia en planeación y supervisión de producción para restaurantes, ba

📌 Chef Pastelero (Playa del Carmen)
🏢 Talento Banyan Tree Mayakoba
📍 Playa del Carmen