Objetivo general del puesto Contribuir a la gestión optimizado del área de Alimentos y Bebidas, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y operación, mediante una adecuada supervisión de equipos, control administrativo y seguimiento de procesos que favorezcan la satisfacción de los huéspedes y los resultados del negocio.

Requisitos

Escolaridad Licenciatura en Administración Hotelera, Turismo, Gastronomía o carrera afín.

Experiencia Mínimo 1 año y medio en posiciones de supervisión o coordinación dentro del área de Alimentos y Bebidas, preferentemente en el sector hotelero.

Experiencia en supervisión, coordinación y desarrollo de equipos operativos.

Conocimiento en gestión administrativa del departamento, control de costos, presupuestos, inventarios y manejo de indicadores operativos.

Experiencia en auditorías de calidad, auditorías operativas y seguimiento al cumplimiento de estándares.

Conocimiento de normativas de higiene,



seguridad alimentaria y buenas prácticas de manipulación de alimentos.

Experiencia en la operación de restaurantes, bares, banquetes y servicios de alimentos y bebidas.

Capacidad de análisis, organización, resolución de problemas y orientación a resultados.

Habilidades de liderazgo, comunicación efectiva, trabajo en equipo y enfoque en la experiencia del huésped.

Manejo de herramientas de Microsoft Office, especialmente Excel, y sistemas de gestión hotelera.

Disponibilidad de horario y flexibilidad de acuerdo con las necesidades de la operación.

Base de trabajoGuerrero.
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📌 Asistente de Alimentos y Bebidas Hotel all inclusive (Benito Juárez)
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📍 Benito Juárez