Dale un toque nutritivo a tu vida y descubre el arte culinario de City Café.
En Talento Martí buscamos un Cheff de Cocina Operativa , con gusto por el trabajo en cocina, liderazgo cercano y total involucramiento en la operación diaria del restaurante.
Este puesto es 100 operativo, por lo que la persona seleccionada deberá participar activamente en la producción, preparación de alimentos y supervisión del equipo de cocina, reportando directamente al Gerente de la Unidad.
Qué ofrecemos
Sueldo bruto mensual 17,280 propinas
Prestaciones de ley y superiores
Vales de despensa
Fondo de ahorro
Plan de previsión social
Uniformes
Comida diaria sin costo
Descuentos y beneficios en empresas de Grupo Martí
Estabilidad laboral y excelente ambiente de trabajo
Zona de trabajo Nueva Apertura Miguel Hidalgo City Café
Principales actividades
Supervisar y coordinar al personal de cocina.
Participar activamente en la producción y preparación de alimentos.
Asegurar el cumplimiento de recetas, gramajes y estándares de calidad.
Control y elaboración de inventarios, costos y mermas.
Cumplimiento de normas de higiene y Distintivo H.
Apoyo operativo al equipo de cocina, incluyendo actividades propias del área cuando la operación lo requiera.
Mantener el orden, limpieza y correcto funcionamiento del área de cocina.
Requisitos
Licenciatura o carrera técnica en Gastronomía, Turismo o afín trunca o concluida.
Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Cocina o Chef Operativo.
Conocimiento en
Manejo higiénico de alimentos
Distintivo H
Control de costos e inventarios
Elaboración de platillos y apego a gramajes
Disponibilidad Horario.
Lunes a Viernes
700am a 530pm
Actitud de servicio, liderazgo operativo y trabajo en equipo
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Jefe de cocina operativa para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Grupo Martí de Miguel Hidalgo. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.
📌 Jefe de cocina operativa City Café Miguel Hidalgo
🏢 Grupo Martí
📍 Miguel Hidalgo
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