JEFE DE CALIDAD | MANUFACTURA

En Grupo LALA buscamos talento con experiencia sólida en Calidad e Inocuidad Alimentaria para integrarse como Jefe de Calidad en Planta México.

Objetivo de la posición

Asegurar la calidad, inocuidad y cumplimiento normativo de productos UHT mediante la administración de los sistemas de gestión de calidad y el control de materias primas, procesos y producto terminado, promoviendo la mejora continua y la cultura de seguridad alimentaria.

Tu reto será:
Liderar el sistema de Calidad e Inocuidad de la planta.
Garantizar el cumplimiento de HACCP, BPM, POES, Food Defense, Food Fraud y AIB.
Coordinar auditorías internas, corporativas y externas.
Supervisar controles microbiológicos, fisicoquímicos y sensoriales.
Asegurar las especificaciones de procesos UHT, llenado aséptico y almacenamiento.
Liderar investigaciones de causa raíz y planes CAPA ante desviaciones.
Gestionar liberaciones, retenciones y rechazos de producto.
Monitorear KPIs de calidad e inocuidad.
Impulsar proyectos de reducción de mermas y costos de no calidad.
Desarrollar técnicamente al equipo de Calidad.




Buscamos:

Formación: Ingeniería en Alimentos, Química, Bioquímica, Industrial o afín.
Experiencia: 5 a 10 años.
Conocimientos fundamental: HACCP, BPM, microbiología de alimentos, procesos UHT, sistemas de gestión de calidad, FSSC 22000, ISO 22000 o equivalente, SAP y Microsoft Office.

Competencias
Liderazgo y desarrollo de personal
Toma de decisiones
Influencia y comunicación efectiva
Gestión del cambio
Visión estratégica
Innovación
Resolución de problemas
Integridad y enfoque al cliente

Lugar de trabajo: Planta México

Da el siguiente paso en tu carrera y forma parte de Grupo LALA.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
5 años de experiencia
Edad: entre 30 y 45 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, quality, qa, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

📌 Jefe de Aseguramiento de Calidad (Ciudad de México)
🏢 Grupo Lala
📍 Ciudad de México