FUNCIONES
Verificar al momento de recibir la mercancía, que sea acorde a las especificaciones enmarcadas en la orden de compra.
Supervisar que se hayan recibido y registrado todas las mercancías en el almacén general.
Elaborar el reporte de entradas al almacén por área y entregarlo al departamento de contabilidad.
Vigilar el orden e higiene en los almacenes
Dar seguimiento al procedimiento establecido para la apertura y cierre de los almacenes
Supervisar que todas las mercancías compradas entren por almacén.
Coordinar con el chef ó la persona que él asigne la entrada de frutas y verduras, carnes, aves, pescados y mariscos para la verificación de la calidad y solicita le firme la factura de Vo. Bo.
Estar muy al pendiente de la fecha de caducidad de la mercancía en general para evitar sean consumidos y se presente alguna intoxicación.
PRESTACIONES
De ley
Comedor
Uniforme
Vales de despensa
Premio de puntualidad
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