Nuestro cliente busca un enérgico y confiable Asistente de Cocina y Soporte Operativo para apoyar las actividades diarias de su restaurante en Mexicali . Serás una pieza principal en el funcionamiento fluido de la cocina, asistiendo a los chefs en la preparación de alimentos, manteniendo la limpieza y el orden, y asegurando que los estándares de operación se cumplan. Si eres una persona proactiva, con ganas de aprender y de formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Buscamos a alguien dispuesto a asumir diversas tareas para garantizar una experiencia positiva para nuestros clientes.

Responsabilidades Clave

- Asistir a los chefs en la preparación de ingredientes (mise en place), corte de vegetales y otras tareas de cocina.
- Mantener la limpieza y el orden de la estación de trabajo, equipos y áreas comunes de la cocina.
- Lavar platos,



utensilios y equipos de cocina, asegurando su correcta desinfección y almacenamiento.
- Apoyar en la recepción y almacenamiento de suministros de alimentos, verificando la calidad y frescura.
- Colaborar en la preparación de alimentos sencillos o guarniciones según las indicaciones.
- Ayudar a mantener el cumplimiento de los estándares de sanidad e higiene alimentaria en la cocina.

Requisitos

- Experiencia previa como Asistente de Cocina o ayudante de cocina es una ventaja, pero no indispensable.
- Conocimientos básicos de higiene y manipulación de alimentos.
- Capacidad para seguir instrucciones y trabajar eficientemente bajo supervisión.

#J-18808-Ljbffr

📌 Asistente de Cocina y Soporte Operativo (Mexicali)
🏢 Placements24
📍 Mexicali