Nuestro cliente, una importante cadena de restaurantes, busca un Chef Ejecutivo Remoto altamente experimentado y apasionado para unirse a su innovador equipo en Tlaquepaque . Serás fundamental en la conceptualización, desarrollo y estandarización de nuevos platos y menús que reflejen las últimas tendencias culinarias, asegurando al mismo tiempo la excelencia operativa y la satisfacción del cliente. Esta posición ofrece una oportunidad única para liderar la dirección gastronómica de manera remota, colaborando estrechamente con equipos de operaciones, marketing y desarrollo de productos para crear experiencias culinarias excepcionales que resuenen con una audiencia global, todo desde la comodidad de tu hogar. Diseñar y desarrollar menús creativos y rentables para diversas ocasiones y conceptos gastronómicos. Supervisar la estandarización de recetas y técnicas de cocina para garantizar la consistencia y calidad en todas las operaciones. Realizar investigaciones de mercado para identificar tendencias emergentes en alimentos y bebidas, e incorporarlas en las ofertas de menús. Colaborar con los equipos de abastecimiento para garantizar la adquisición de ingredientes de alta calidad a precios competitivos. Desarrollar y documentar procedimientos operativos estándar (SOPs) para la preparación de alimentos, la seguridad e higiene. Proporcionar orientación y formación a distancia a los equipos de cocina sobre técnicas culinarias y gestión de la calidad. Mínimo de 7 años de experiencia progresiva en roles de liderazgo culinario, preferiblemente en entornos de alta cocina o corporativos. Profundo conocimiento de técnicas de cocina, gestión de inventarios, control de costos y seguridad alimentaria. Capacidad demostrada para crear conceptos de menú innovadores y ejecutarlos con éxito. Excelentes habilidades de comunicación y gestión a distancia, con capacidad para motivar y liderar equipos virtualmente. Dominio de herramientas de software para gestión de menús y control de costos. Salario competitivo acorde a la experiencia y responsabilidades. Flexibilidad total de trabajo remoto desde cualquier ubicación. Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua en la industria culinaria. Participación en el diseño y lanzamiento de nuevos proyectos gastronómicos de vanguardia. Un entorno de trabajo dinámico y colaborativo, enfocado en la creatividad y la excelencia. Acerca del Puesto

Nuestro cliente, una importante cadena de restaurantes, busca un Chef Ejecutivo Remoto altamente experimentado y apasionado para unirse a su innovador equipo en Tlaquepaque . Serás fundamental en la conceptualización, desarrollo y estandarización de nuevos platos y menús que reflejen las últimas tendencias culinarias, asegurando al mismo tiempo la excelencia operativa y la satisfacción del cliente. Esta posición ofrece una oportunidad única para liderar la dirección gastronómica de manera remota,



colaborando estrechamente con equipos de operaciones, marketing y desarrollo de productos para crear experiencias culinarias excepcionales que resuenen con una audiencia global, todo desde la comodidad de tu hogar. Responsabilidades Clave Diseñar y desarrollar menús creativos y rentables para diversas ocasiones y conceptos gastronómicos. Supervisar la estandarización de recetas y técnicas de cocina para garantizar la consistencia y calidad en todas las operaciones. Realizar investigaciones de mercado para identificar tendencias emergentes en alimentos y bebidas, e incorporarlas en las ofertas de menús. Colaborar con los equipos de abastecimiento para garantizar la adquisición de ingredientes de alta calidad a precios competitivos. Desarrollar y documentar procedimientos operativos estándar (SOPs) para la preparación de alimentos, la seguridad e higiene. Proporcionar orientación y formación a distancia a los equipos de cocina sobre técnicas culinarias y gestión de la calidad. Mínimo de 7 años de experiencia progresiva en roles de liderazgo culinario, preferiblemente en entornos de alta cocina o corporativos. Profundo conocimiento de técnicas de cocina, gestión de inventarios, control de costos y seguridad alimentaria. Capacidad demostrada para crear conceptos de menú innovadores y ejecutarlos con éxito. Excelentes habilidades de comunicación y gestión a distancia, con capacidad para motivar y liderar equipos virtualmente. Dominio de herramientas de software para gestión de menús y control de costos. Salario competitivo acorde a la experiencia y responsabilidades. Flexibilidad total de trabajo remoto desde cualquier ubicación. Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua en la industria culinaria. Participación en el diseño y lanzamiento de nuevos proyectos gastronómicos de vanguardia. Un entorno de trabajo dinámico y colaborativo, enfocado en la creatividad y la excelencia. Requisitos Experiencia sustancial (más de 7 años) como Chef Ejecutivo o en un rol de liderazgo culinario similar, preferentemente en cadenas de restaurantes. Sólida formación culinaria y un profundo conocimiento de diversas cocinas y técnicas gastronómicas. Demostrada capacidad para desarrollar conceptos de menú exitosos y rentables. Excelentes habilidades de liderazgo, gestión de equipos y comunicación a distancia. Experiencia en gestión de presupuestos, control de costos de alimentos y negociación con proveedores.



Pasión por la innovación culinaria y el deseo de compartir experiencias y conocimientos culinarios con el equipo de trabajo. Beneficios Salario altamente competitivo y un generoso paquete de incentivos basado en el desempeño. La flexibilidad total de un puesto 100% remoto, permitiendo un destacado equilibrio vida-trabajo. La oportunidad de dar forma al futuro culinario de una marca reconocida. Apoyo para el crecimiento profesional continuo y la asistencia a eventos de la industria. Trabajar con un equipo de profesionales dedicados y apasionados por la gastronomía. Chef Ejecutivo Remoto para Experiencias Gastronómicas Virtuales

Nuestro cliente está revolucionando la industria de la hospitalidad con experiencias gastronómicas virtuales y busca un innovador Chef Ejecutivo Remoto para liderar la creación de contenido culinario de alta calidad. En este puesto, diseñarás y ejecutarás menús temáticos, desarrollarás recetas detalladas y guiarás a los participantes a través de clases de cocina interactivas en línea. Serás responsable de la visión culinaria general, asegurando que cada experiencia virtual sea educativa, entretenida y deliciosa, directamente desde tu cocina profesional. Este es un rol único para chefs creativos que desean explorar nuevas fronteras en la gastronomía digital y llegar a una audiencia global sin limitaciones geográficas. Diseñar menús creativos y planes de lecciones para experiencias gastronómicas virtuales y clases de cocina en línea. Desarrollar recetas detalladas, instrucciones claras y listas de ingredientes para los participantes. Realizar demostraciones de cocina en vivo a través de plataformas de streaming, interactuando con la audiencia. Asegurar la calidad y presentación de los platos, adaptándose a los ingredientes disponibles para los participantes. Colaborar con el equipo de marketing y producción para planificar y ejecutar eventos virtuales exitosos. Mantenerse al tanto de las tendencias culinarias y gastronómicas globales para innovar constantemente. Título culinario o experiencia equivalente con un mínimo de 5 años como Chef en establecimientos de renombre. Experiencia demostrada en la creación de contenido culinario, idealmente para plataformas digitales o medios. Excelentes habilidades de comunicación verbal y presentación en cámara. Conocimiento profundo de diversas técnicas de cocina, ingredientes y presentación de platos. Equipamiento de cocina cualificado y acceso a una conexión a internet de alta velocidad estable. Capacidad para trabajar de forma autónoma y gestionar proyectos de manera eficiente a distancia. Acerca del Puesto

Nuestro cliente está revolucionando la industria de la hospitalidad con experiencias gastronómicas virtuales y busca un innovador Chef Ejecutivo Remoto para liderar la creación de contenido culinario de alta calidad. En este puesto, diseñarás y ejecutarás menús temáticos, desarrollar #J-18808-Ljbffr

📌 Chef de banquetes (San Pedro Tlaquepaque)
🏢 Auberge Collection
📍 San Pedro Tlaquepaque