En Restaurantes Trotter, estamos buscando personas apasionadas por el servicio y con muchas ganas de crecer y Aprender.

Estamos en busqueda de Personal para unirse a la Familia Trotter's.

Por Apertura de Nuestra Nueva Unidad

Descripción del puesto
Como Gerente de Restaurante en Restaurantes Trotter, coordinarás el funcionamiento diario del local, asegurando una destacado experiencia para todas las personas clientas. Te encargarás de organizar los turnos del equipo, supervisar el servicio en sala y barra, y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad en alimentos y bebidas. Llevarás el control de inventarios, coordinarás pedidos a proveedores y apoyarás en la gestion de costes y ventas del restaurante. También participarás en la selección, formación y motivación del equipo, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y respetuoso. Este es un puesto a tiempo completo, presencial,



ubicado en Mérida, YUC.

Aptitudes en satisfacción de la clientela y servicio al cliente, con orientación clara a la experiencia de quienes nos visitan.

Aptitudes en comunicación, liderazgo y gestión de equipos, incluyendo contratación y formación de personal.

Conocimientos en gestión de alimentos y bebidas, control de calidad y seguridad alimentaria.

Experiencia previa en puestos de responsabilidad dentro del sector restauracion u hostelería.

Capacidad para trabajar en entornos dinámicos, organización del tiempo, manejo básico de herramientas ofimáticas y disposición para trabajar en horarios rotativos.

!Queremos que seas parte de este nuevo equipo!

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📌 Gerente de Restaurante (Sinaloa)
🏢 Restaurantes Trotter
📍 Sinaloa