Mixue Importante franquicia de Helados y bebidas, solicita por crecimiento:GERENTE DE OPERACIONES CON EXPERIENCIA EN FRANQUICIAS / QSR / COMIDA RAPIDAINDISPENSABLE HABER TENIDO SUCURSALES O TIENDAS A SU CARGOImportante: inicialmente operara la sucursal de Chalco, sin embargo, debe tener disponibilidad para viajar a aperturar más sucursales.Haber desempeñado roles como Gerente de unidad (Significativo)Alta disponibilidad para viajar y/o cambiar de residenciaUbicación: Chalco, Estado de México.
Objetivo del puestoBuscamos un(a) profesional con experiencia sólida en operación de unidades de negocio dentro de la industria de Alimentos, QSR, Retail o Franquicias, responsable de asegurar la correcta ejecución operativa, rentabilidad, estandarización y desarrollo de las unidades asignadas.Será responsable de liderar equipos operativos, gestionar indicadores, optimizar costos, desarrollar talento y participar activamente en la apertura y puesta en marcha de nuevas unidades, contribuyendo al crecimiento y expansión del negocio.Principales responsabilidadesSupervisar la operación integral de múltiples unidades de negocio.Asegurar el cumplimiento de estándares operativos, comerciales y de servicio.Dar seguimiento a indicadores de ventas, ticket promedio, costos, productividad, merma y rotación de personal.Analizar resultados de las unidades e implementar planes de acción para mejorar su desempeño.Asegurar la rentabilidad y eficiencia operativa de las unidades asignadas.Supervisar y desarrollar a Gerentes de Unidad y equipos operativos.Identificar y desarrollar talento con potencial para posiciones de liderazgo.Implementar procesos y mejores prácticas que permitan estandarizar la operación.Participar en la apertura,



estabilización y puesta en marcha de nuevas unidades.Dar seguimiento a presupuestos y controlar costos operativos.Identificar oportunidades de mejora en procesos, productividad y experiencia del cliente.Asegurar el cumplimiento de políticas, procedimientos y estándares de la marca.Realizar visitas periódicas a las unidades para evaluar la operación y dar seguimiento a planes de acción.Coordinarse con las áreas corporativas para resolver necesidades operativas.Participar en proyectos relacionados con expansión y crecimiento del negocio.Apoyar en el desarrollo y documentación de procesos necesarios para la implementación y replicabilidad del modelo de franquicia.RequisitosExperiencia:3 a 6 años de experiencia en operaciones dentro de (Fast Food / QSR, Restaurantes, Retail, Franquicias,Negocios con operación, multiunidad.).
Experiencia indispensable como Gerente de Unidad, Gerente de Restaurante o posición equivalente.Experiencia en manejo de indicadores comerciales y operativos.Experiencia en control de costos, inventarios y merma.Experiencia en apertura de nuevas unidades será altamente valorada.Deseable experiencia dentro de modelos de franquicia.EscolaridadLicenciatura concluida, trunca o en curso en Administración, Ingeniería Industrial, Negocios, Gastronomía, Turismo, Hospitalidad o carreras afines.Horarios y Jornada de trabajo: 48 hrs por semana.
Lunes a Domingo (día de descanso entre semana.).
Ofrecemos:Sueldo base mensual $23,****** Brutos (Cotizando al 100% en IMSS)Mas Bono Variable o apoyo con rentaPrestaciones de Ley:IMSSAguinaldoVacacionesPrima VacacionalNuestra empresa promueve un ambiente laboral inclusivo, respetuoso y libre de discriminación.
No se discrimina por motivo de sexo, género, edad, religión, orientación sexual, identidad o expresión de género, discapacidad, estado civil, embarazo, origen étnico o nacional, color de piel, condición social, apariencia física o cualquier otra condición personal.

📌 Gerente Operativo De Franquicias Exp En Comida Rapida/Qsr (Chalco de Díaz Covarrubias)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Chalco de Díaz Covarrubias