¡Únete a nuestro equipo de pastelería!

Estamos buscamos Pastelero B apasionado por la repostería, con atención al detalle y gusto por crear productos de alta calidad.

Buscamos a alguien que disfrute trabajar en equipo, sea organizado y tenga experiencia en elaboración, montaje y decoración de productos de pastelería.

¿QUÉ HARÁS?

Elaborar recetas de pastelería siguiendo estándares de calidad.

Preparar mise en place para la producción diaria.

Elaborar y trabajar con cremas, mousses, masas batidas y bizcochos.

Realizar rellenos, glaseados, montaje y decoración de pasteles.

Cuidar la presentación y acabados de cada producto.

Mantener limpia y ordenada tu estación de trabajo.

Aplicar correctamente las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Controlar mermas y realizar rotación de producto.

Cumplir con los tiempos de producción y entrega.

Trabajar de manera coordinada con el equipo de pastelería.

¿QUÉ BUSCAMOS?

Experiencia:

1 a 2 años de experiencia en pastelería, repostería o producción dulce.

Experiencia en producción artesanal o semigourmet.

Capacidad para trabajar con volúmenes moderados y temporadas de alta demanda.





Conocimientos indispensables:

Bases de pastelería.

Cremas, mousses, masas batidas y bizcochos.

Decoración y montaje.

Manejo de mangas y boquillas.

Rellenos y acabados.

Higiene y Buenas Prácticas de Manufactura.

Control de mermas y rotación de producto.

Trabajo bajo presión.

Escolaridad: Carrera técnica en Gastronomía, Repostería o similar (preferente).

¡SUMA PUNTOS SI TIENES!

Experiencia en pastelería gourmet.

Experiencia en acabados finos y decoración.

Buen criterio estético.

Creatividad para proponer nuevas ideas.

Rapidez y precisión en montaje y decoración.

OFRECEMOS

$11,000 netos mensuales

Prestaciones de ley

Revisión salarial a los 6 meses de acuerdo con resultados

Zona de trabajo: Del Valle, Benito Juárez, CDMX

Lunes a sábado de 9:30 a 18:30 h

Durante temporada alta, el horario puede iniciar a las 8:00 h y existir posibilidad de extender la jornada; las horas adicionales serán pagadas o compensadas.

Sueldo: $11,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Pastelero Benito Juárez
🏢 Arova
📍 Benito Juárez