Importante empresa del sector de servicios (turismo, restaurantes, hotelería) , se encuentra en búsqueda de su Gerente de Operaciones de Alimentos y Bebidas

Buscamos un(a) competente que tenga gusto y conocimientos sólidos en el sector restaurantero, con un alto enfoque en la operación y la administración.

Objetivo del puesto

Encargarse de supervisar el adecuado funcionamiento operativo y administrativo de las diferentes unidades a su cargo.

Principales responsabilidades
Supervisar las unidades a su cargo, cuidando que la operación funcione de acuerdo a los objetivos
Asegurarse que las unidades conserven el margen de utilidad establecido
Control de costos
Inventario
Armado de recetario basado en costos
Manejo de KPI´S: Costos, ventas etc
Coordinar los equipos de trabajo a su cargo

Requisitos
Experiencia mínima de ocho años en puestos similares (Gerente de Zona, Gerente de Alimentos y Bebidas, Gerente de Operaciones, Gerente de Cocina
Licenciatura en: A&B;, Hotelería, Administración, Gastronomía,



Ingeniería industrial
Deseable experiencia en comedores institucionales, cocina central y apertura de unidades
Experiencia comprobable en la administración de más de tres unidades
Conocimientos comprobables en el manejo de toda la operación: servicio, almacén, cocina

Ofrecemos
Prestaciones de ley.
Contratación directa por la empresa.
Estabilidad laboral.
Ocasión de desarrollo profesional.
Excelente ambiente de trabajo.
Zona de trabajo: CDMX
Horario de trabajo de de 8:00 a 18:00

Si buscas una empresa fiable, donde puedas crecer profesionalmente y desarrollar todo tu potencial manteniendo un equilibrio entre la administración y la operación, ¡ésta es tu gran oportunidad! ¡No lo dudes y postúlate!

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Sueldo: $55,000.00 - $65,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Operaciones De Alimentos Y Bebidas Ciudad De México
🏢 Sin nombre
📍 México