Importante empresa del sector de servicios de alimentación solicita Chef de Unidad con experiencia en comedores industriales para liderar la operación de cocina y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y servicio.

Zona de trabajo: Parque Logístico, San Luis Potosí
Sueldo mensual bruto: $16,000
Prestaciones: Prestaciones de ley + vales de despensa

Requisitos
Carrera técnica o licenciatura en Gastronomía o área afín.
Experiencia mínima de 1 año en comedores industriales.
Experiencia como Chef, Encargado(a) o Responsable de Cocina.
Conocimiento de NOM-251 y Buenas Prácticas de Manufactura.
Experiencia en producción de alimentos a volumen.
Manejo de costos, recetas, inventarios y control de insumos.
Experiencia coordinando personal de cocina.
Organización, liderazgo y enfoque a resultados.

Principales responsabilidades
Coordinar y supervisar la producción diaria de alimentos.
Asegurar el cumplimiento de recetas,



porciones y estándares de calidad.
Supervisar al equipo de cocina y distribuir actividades.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene e inocuidad.
Controlar inventarios, insumos, mermas y costos.
Dar seguimiento a procesos operativos y necesidades de la unidad.
Mantener orden y limpieza en las áreas de producción.
Asegurar la continuidad y calidad del servicio.

Ofrecemos
Sueldo mensual bruto de $16,000.
Prestaciones de ley.
Vales de despensa.
Estabilidad laboral.
Ocasión de desarrollo profesional.

Tipo de puesto: Jornada completa
Modalidad: Presencial

Las personas interesadas pueden postularse por este medio adjuntando su CV actualizado.

Sueldo: A partir de $16,000.00 al mes

Ventajas:
Seguro de vida
Uniformes gratuitos
Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef De Unidad San Luis Potosí (México)
🏢 Mekka Reclutamiento - Centro
📍 México