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RESTAURANTEESPECIALIZADO ENCOMIDA ESPAÑOLA SOLICITACAPITÁN DE RESTAURANTE (Alta Cocina)

Descripción del puesto

Buscamos un Capitán de Restaurante que seráel responsable de liderar la operación en piso, coordinar al personal y garantizar que cada comensal viva una experiencia gastronómica excepcional.

Nota significativo: Este puesto ofrece la ocasión de cambio de residencia a Zihuatanejo con hospedaje pagado por la empresa.

Funciones principales
Planificar y supervisar el servicio general del restaurante.
Atención al detalle
Liderar, capacitar y motivar al equipo de meseros para garantizar un servicio productivo, profesional y amigable.
Diseñar y asignar el plan de trabajo diario, así como los horarios del personal a su cargo para los montajes y el servicio.
Monitorear la satisfacción del cliente y resolver de manera proactiva cualquier eventualidad en el comedor.




Coordinar la comunicación con cocina para asegurar tiempos de entrega precisos y la correcta presentación de los alimentos.

Requisitos del perfil
Experiencia: Mínima de 1 año como Capitán de Restaurante o puesto similar (Indispensable en conceptos de Alta Cocina / Fine Dining).
Escolaridad: Licenciatura trunca en administración turística, administración hotelera,gastronomía o similares
Habilidades: Liderazgo efectivo, excelente comunicación, manejo de personal y orientación al cliente.
Documentación: Contar con papeles en regla para contratación inmediata.

Oferta laboral y Beneficios

Sueldo mensual base: $20,000.00 netos + excelentes propinas.
Prestaciones de Ley desde el primer día de contratación.
Pago de horas extras (en caso de aplicar).
Zona de trabajo: Polanco, CDMX.

Horario y Jornada

Jornada: Lunes a Domingo con 1 día de descanso entre semana.
Turnos: Apertura a partir de las 12:00 PM y cierre entre las 9:00 PM y 10:00 PM.

📌 Capitán De Restaurante Polanco
🏢 GRUPO DSI
📍 Polanco