Acerca del Puesto Nueste cliente, un reconocido hotel en la vibrante zona turística de Acapulco, Guerrero , busca un Gerente de Alimentos y Bebidas Senior para supervisar todas las operaciones de restauración y bares. Serás responsable de asegurar una experiencia gastronómica excepcional para los huéspedes, optimizando la rentabilidad y manteniendo los más altos estándares de calidad. Este puesto fundamental requiere un líder visionario capaz de gestionar múltiples puntos de venta, desde restaurantes de alta cocina hasta servicios de banquetes y room service. Buscamos a alguien con una profunda comprensión del sector hotelero y una pasión por la excelencia en el servicio al cliente. Responsabilidades Clave Dirigir y supervisar todas las operaciones diarias de los departamentos de Alimentos y Bebidas. Desarrollar estrategias para incrementar los ingresos y controlar los costos operativos, asegurando la rentabilidad. Crear y mantener altos estándares de servicio al cliente en todos los puntos de contacto. Gestionar el personal del departamento, incluyendo contratación, capacitación y evaluación del desempeño.



Colaborar con el equipo de marketing para diseñar promociones y eventos especiales que atraigan a clientes. Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos Experiencia mínima de 7 años en gestión de Alimentos y Bebidas en hoteles de lujo o establecimientos de alto nivel. Sólido conocimiento del negocio de restaurantes, bares, banquetes y servicio a la habitación. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos demostradas. Capacidad para analizar datos financieros y tomar decisiones estratégicas para mejorar el rendimiento. Excelentes habilidades de comunicación y relaciones interpersonales. Fluidez en español e inglés es una ventaja. Beneficios Salario competitivo con bonificaciones basadas en el desempeño. Paquete completo de beneficios médicos y seguro de vida. Oportunidades de crecimiento profesional dentro de una cadena hotelera reconocida. Alojamiento parcial o ayuda para transporte. Un ambiente de trabajo dinámico y multicultural. #J-18808-Ljbffr

📌 Gerente de alimentos y bebidas senior (Loma Bonita)
🏢 Placements24
📍 Loma Bonita