Objetivo del puestoApoyar en la preparación, elaboración y presentación de alimentos destinados al comedor de colaboradores, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, y seguridad alimentaria establecidos por el hotel.Principales funciones y responsabilidadesPreparar y elaborar alimentos de acuerdo con los menús, recetas y procedimientos establecidos por el departamento de Cocina.Apoyar en la preparación de guarniciones, sopas, ensaladas, salsas, proteínas y demás alimentos requeridos para el servicio.Mantener limpia, ordenada y sanitizada su área de trabajo,



equipo y utensilios.Apoyar en el montaje y abastecimiento de alimentos durante el servicio del comedor de colaboradores.Controlar adecuadamente las porciones y el manejo de alimentos para contribuir a la reducción de mermas.Cumplir con las normas y procedimientos de higiene y seguridad alimentaria establecidos por el hotel.Realizar cualquier otra actividad relacionada con la operación de cocina que sea asignada por su chef inmediato.Requisitos del puestoEscolaridad:Secundaria concluida como mínimo.Deseable formación técnica o cursos relacionados con gastronomía y preparación de alimentos.Experiencia:Mínimo 1 año de experiencia previa en cocina.Deseable experiencia en hoteles, restaurantes, comedores industriales o centros de consumo.Experiencia en preparación y producción de alimentos a volumen.Competencias y habilidadesTrabajo en equipo.Organización y disciplina.Actitud de servicio.Responsabilidad y compromiso.OfrecemosSueldo 11,041.00 pesos brutos mensuales10% Vales de despensa4% Fondo de ahorroComedor gratuitoUniformes gratuitosPropinasDescuentos con la marcaOportunidad de crecimientoTe esperamos en Barcelo México Santa fe

📌 Cocinero B (México)
🏢 BARCELO SANTA FE
📍 México