Job Description
Piedras Negras, COAH - México

Nivel de Estudios
Ing. Química, Ing. Bioquímica o carrera afín.

Experiencia Requerida
Mínimo 4 años de experiencia en áreas de producción química y/o alimentaria
Certificados, Licencias, Registros o Conocimientos Específicos: (Deseados o requeridos para desarrollar el trabajo)

• Normatividad e Interpretación ISO 9001, FSSC 22000, ISO 14000, OSHAS 18000, PAS220 OEA/CTPAT).
• Brewery Packaging Technology Course (MBAA)
• TPM (Mantenimiento Productivo Total)
• RCMII (Mantenimiento Centrado en Confiabilidad)
• Lean Six Sigma (Green Belt, Black Belt).
• SAP
• Manejo y uso de paquetes office word, excel, power point
• conocimientos en los procesos de cocimiento, desde la molienda y maceración de maltas, ebullición y adición de lúpulo, hasta la extracción de compuestos esenciales para el perfil de la cerveza.
• Conocimientos en cervecería (microbiología y bioquímica aplicada a fermentación, tecnología de fermentadores y equipos de cervecería, control de parámetros críticos, procesos de maduración, control de calidad).




• Cconocimientos en técnicas de acondicionamiento, favoreciendo la clarificación natural, el desarrollo de sabores y la estabilidad del producto; manejo experto de los procedimientos de filtración, empleando métodos apropiados para lograr la claridad, estabilidad microbiológica.
• Seguridad industrial e higiene

Habilidades
Habilidades Blandas

• Responsabilidad y ética cualificado
• Respeto
• Conciencia organizacional
• Capacidad de aprendizaje autónomo
• Atención al detalle
• Autocontrol
• Liderazgo y proactividad
• Trabajo en equipo
• Relaciones Interpersonales empáticas
• Organización y gestión del tiempo
• Alto nivel de concentración/atención
• Disciplina Operativa
• Apego a normas
• Comunicación efectiva

Habilidades Técnicas
• Conocimientos de paquete de Microsoft Office.
• Manejo y uso de SAP, PCS7
• Manejo de inventarios
• Auditoría de procesos
• Seguridad Industrial
• Trabajo en alturas
• Loto
• Sistem

📌 Especialista, Elaboración (Piedras Negras)
🏢 Constellation Brands
📍 Piedras Negras