ID de la solicitud: 275848

Programa de Referido de Empleados – Probable Pago: $0,00

Estamos comprometidos en continuar invirtiendo en nuestros empleados y ayudarte a continuar desarrollando tu línea de carrera en Scotiabank.

Propósito del puesto

Garantizar la operación optimizado de los Comedores de Empleados y Dirección en el área Metropolitana, asegurando altos estándares de calidad, servicio, higiene y satisfacción.

Será responsable de coordinar y supervisar los servicios de alimentos y bebidas, proveedores, presupuesto, personal y eventos especiales para empleados, Dirección e invitados, asegurando el cumplimiento de las políticas internas, normativas aplicables y estándares de servicio de la organización.

Principales responsabilidades

Gestión y supervisión de comedores

• Dirigir y supervisar la operación diaria de los Comedores de Empleados administrados por proveedores externos.

• Coordinar la operación del Comedor de Dirección, garantizando alimentos de alta calidad y un servicio profesional y personalizado.

• Supervisar los procesos de preparación de alimentos,



higiene, presentación, servicio y atención al cliente.

• Administrar y controlar los sistemas de acceso a los diferentes comedores, asegurando la correcta contabilización de los servicios.

• Planear y gestionar los menús, buscando equilibrio, variedad y balance nutricional.

Gestión de proveedores

• Coordinar y evaluar a los proveedores y concesionarios responsables de los servicios de alimentos.

• Asegurar el abastecimiento de productos frescos y de calidad.

• Participar en la negociación de contratos, precios, condiciones y niveles de servicio.

• Dar seguimiento al cumplimiento de los estándares establecidos con los proveedores.

Administración de presupuesto y costos

• Planear y administrar el presupuesto del área de Comedores para las diferentes entidades del Grupo.

• Controlar gastos, costos y consumos relacionados con alimentos, bebidas y servicios especiales.

• Elaborar report

📌 Subgt Comedores (Ciudad de México)
🏢 Scotiabank
📍 Ciudad de México