TÉCNICO DE APLICACIONES – SABORES Y ALIMENTOS
Ubicación: Tlaquepaque, Jalisco
Modalidad: 100% presencial – Laboratorio
Horario: Primer turno 8:00AM A 5:30PM
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $30,000 a $35,000 mensuales + prestaciones
Objetivo del puesto
Buscamos un Técnico de Aplicaciones – Sabores y Alimentos para integrarse al equipo de laboratorio y participar en el desarrollo, adaptación y estandarización de aplicaciones de sabores para diferentes matrices alimentarias.
La posición será Responsable de atender proyectos del equipo comercial y de marketing, desarrollar nuevos prototipos y adaptar fórmulas y metodologías del corporativo en Alemania al mercado mexicano.
Principales responsabilidades
- Desarrollar Aplicaciones de sabores en matrices de confitería, bebidas, panificación y lácteos
- Diseñar y desarrollar nuevos prototipos de productos dirigidos a canales como Retail y Fast Food
- Gestionar proyectos de aplicación de principio a fin, desde el desarrollo de bases alimentarias hasta las pruebas y evaluación sensorial.




- Adaptar y reformular productos para asegurar su viabilidad técnica y aceptación sensorial en el mercado mexicano.
- Adaptar recetas y metodologías desarrolladas por el corporativo en Alemania al laboratorio en México.
- Registrar y documentar proyectos, fórmulas y desarrollos realizados dentro de SAP.
- Mantener actualizada la librería de sabores considerando precios, vehículos, dosificaciones, caducidades y muestras de retención.
- Resguardar y catalogar muestras de retención de las aplicaciones y pruebas realizadas.
- Identificar y dar seguimiento a proveedores locales de materias primas e insumos para el laboratorio.
- Mantener el laboratorio, equipos y utensilios bajo estándares de orden, limpieza e higiene.
- Realizar demostraciones y presentaciones técnicas de producto a clientes estratégicos en conjunto con Ventas y Marketing.
- Brindar capacitación técnica al equipo comercial sobre el uso y características de los sabores.
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📌 Técnico de Aplicaciones Sabores y Alimentos (Centro)
🏢 Grupo ONO
📍 Centro