Empresa 100% mexicana líder en el sector de alimentos, con una sólida presencia en varios estados de la República. Nos destacamos por nuestro compromiso con la calidad y el servicio al cliente, brindando un ambiente laboral participativo y de crecimiento para nuestros empleados. Estamos en búsqueda de Coordinador/a de Calidad para Comedores Industriales en Saltillo y Ramos Arizpe, Coahuila.
Requisitos del puesto:
- Educación mínima requerida: Licenciatura en Nutrición, Alimentos o afín.
- Experiencia de al menos 1 año en el puesto de Supervisor/a de calidad, Higienista.
- De 23 años en adelante.
- Norma 251 y Distintivo H
- Disponibilidad para cambiar de residencia
- Disponibilidad para ingresar al penal federal 18.

Conocimientos específicos y Responsabilidades del puesto:
- Supervisar que la elaboración de los alimentos sea higiénica. Esto se logra tomando temperaturas del alimento en diferentes momentos de su elaboración.
- Revisar que el personal cumpla con lineamientos de higiene en su aspecto físico.




- Capacitación e inducción al personal de nuevo ingreso en temas relacionados con el Manejo Higiénico de Alimentos (Buenas Prácticas, Seguridad e Higiene, Inocuidad Alimentaria, lavado de manos, etc.).
- Auditar la higiene y la limpieza de las cocinas.
- Dar cumplimiento a los Estándares de Desempeño Generales y Específicos del Anexo 12.
- Garantizar que el personal del servicio de alimentos se apegue a los lineamientos establecidos en protocolos de Seguridad.
- Cumplir y hacer cumplir los objetivos establecidos en SST, vigilando la observancia de las prácticas de seguridad y salud por el personal bajo su dirección. Llevar a cabo auditoría interna mensualmente en comedores para validar la aplicación correcta de buenas prácticas de manufactura de alimentos.
- Seguimiento planes de acción de recorridos y relevantes encontrados por parte del área de usuario.
- Seguimiento del entrenamiento práctico y operativo del personal en turno.
- Preparar y controlar los lineamie

📌 Supervisor/a de Calidad (Ramos Arizpe)
🏢 Alimentos Con Idea Sa. De
📍 Ramos Arizpe