Requisitos Escolaridad Licenciatura en Nutrición, o gastronomía. Pasante o titulado. 1 año de experiencia en puesto similar, se contaran practicas profesionales Experiencia en análisis de calidad e higiene de los alimentos Toma de temperaturas Conocimiento y experiencia en distintivo H Dominio de normativa NOM251
Actividades y Objetivos Verificar la toma de análisis microbiológico de alimentos, superficies vivas e inertes. Capacitación al personal en las BPM Supervisa la toma de temperaturas de los alimentos Supervisa el acomodo de insumos en cámaras frigoríficas y que se lleve el sistema PEPS Atención a auditorias y seguimiento
Competencias
Orientación al Cliente
Manejo de Resultados
Colaboración
Infunde Confianza Ofrecemos
Horario de lunes a viernes de 700 am a 500 pm
servicio de comedor y transporte 20000 pesos mensuales Prestaciones de Ley Zona de trabajo Pesquería Carretera Santa María La Floreña Km 15 Pesqueria 6689 Pesquería Actual León Pesqueria México C.P. 66650
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