TÉCNICO DE APLICACIONES SABORES Y ALIMENTOS
Ubicación Tlaquepaque, Jalisco
Modalidad 100 presencial Laboratorio
Horario Primer turno 800AM A 530PM
Tipo de puesto Tiempo completo
Sueldo 30,000 a 35,000 mensuales prestaciones Objetivo del puesto
Buscamos un Técnico de Aplicaciones Sabores y Alimentos para integrarse al equipo de laboratorio y participar en el desarrollo, adaptación y estandarización de aplicaciones de sabores para diferentes matrices alimentarias.
La posición será Responsable de atender proyectos del equipo comercial y de marketing, desarrollar nuevos prototipos y adaptar fórmulas y metodologías del corporativo en Alemania al mercado mexicano. Principales responsabilidades Desarrollar Aplicaciones de sabores en matrices de confitería, bebidas, panificación y lácteos Diseñar y desarrollar nuevos prototipos de productos dirigidos a canales como Retail y Fast Food Gestionar proyectos de aplicación de principio a fin, desde el desarrollo de bases alimentarias hasta las pruebas y evaluación sensorial. Adaptar y reformular productos para asegurar su viabilidad técnica y aceptación sensorial en el mercado mexicano. Adaptar recetas y metodologías desarrolladas por el corporativo en Alemania al laboratorio en México. Registrar y documentar proyectos, fórmulas y desarrollos realizados dentro de SAP. Mantener actualizada la librería de sabores considerando precios, vehículos, dosificaciones, caducidades y muestras de retención. Resguardar y catalogar muestras de retención de las aplicaciones y pruebas realizadas.



Identificar y dar seguimiento a proveedores locales de materias primas e insumos para el laboratorio. Mantener el laboratorio, equipos y utensilios bajo estándares de orden, limpieza e higiene. Realizar demostraciones y presentaciones técnicas de producto a clientes estratégicos en conjunto con Ventas y Marketing. Brindar capacitación técnica al equipo comercial sobre el uso y características de los sabores. Dar seguimiento al estatus de los proyectos y recopilar retroalimentación del equipo comercial. Mantener comunicación directa con el equipo técnico en Alemania para reportar avances y resolver dudas técnicas. Requisitos indispensables
Licenciatura o Ingeniería terminada en Ciencia de los Alimentos Ingeniería de Alimentos Química Biotecnología O carrera afín. 2 a 3 años de experiencia en laboratorios de aplicaciones, desarrollo de producto o áreas relacionadas. Experiencia específica dentro de la industria de sabores, fragancias o ingredientes alimentarios
Inglés intermedioavanzado B2 C1, indispensable para mantener juntas técnicas y comunicación escrita con el equipo de Alemania. Manejo de Microsoft Office Word, Excel, PowerPoint y Outlook.



Experiencia en desarrollo y aplicación de productos alimentarios. Capacidad para trabajar de manera presencial dentro de laboratorio.
Competencias Proactividad. Creatividad e innovación. Capacidad de análisis. Trabajo en equipo. Orientación a resultados. Orientación y servicio al cliente. Capacidad para gestionar proyectos y dar seguimiento a diferentes solicitudes. Requisitos deseables Manejo de SAP Experiencia con equipos de planta piloto Entrenamiento o experiencia en evaluación sensorial Experiencia en aplicaciones de Savory Salados Ofrecemos Sueldo de 30,000 a 35,000 mensuales Prestaciones superiores a las de ley. Contratación directa. Crecimiento profesional dentro de una empresa internacional. Participación en proyectos de innovación y desarrollo de productos. Interacción con equipos técnicos internacionales. Zona de trabajo Tlaquepaque, Jalisco. Si cuentas con experiencia en aplicaciones y desarrollo de sabores dentro de la industria alimentaria, cumples con el nivel de inglés requerido y buscas una oportunidad de desarrollo técnico en un entorno internacional, postúlate por este medio.
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📌 Técnico de Aplicaciones Sabores y Alimentos (San Pedro Tlaquepaque)
🏢 Grupo ONO
📍 San Pedro Tlaquepaque