Responsabilidades:Administración de multi unidades, asegurar la rentabilidad de cada operación de servicios.Administración de personal y planes de desarrollo interno.Relación y negociación con los clientes.Definición y administración de presupuestos (ventas, gastos, operativos, de mano de obra, fijos).
Planeación estratégica, definición de rumbo y planes a seguir.Diseño y ejecución de procesos operativos que aseguren la calidad en alimentos y servicios.Aplicación de la norma Distintivo H.Capacitación a todo el personal operativo.Coordinación de menús.Elaboración de pedidos de materia prima.Control y resguardo de equipamiento de cocina, aplicación de mantenimiento preventivo.Mantenimiento y cuidado de edificio.Supervisión eficiente de toda la operación tanto producción y servicios.Buen manejo del personal a su cargo.Manejo profesional con las gerencias de nuestros clientes.Capacidad para proveer los servicios de alimentos en tiempo y forma.Correcta aplicación y registros de la norma 251,



así como Distintivo H.Licenciatura en administración de empresas o afín.Preferente experiencia de 5 a 10 años en el área de comedores industriales.Liderazgo integrador.Comunicación efectiva con su personal (desarrollo de buen clima laboral).
Iniciativa dinámica tanto operativa y administrativa con resultados positivos en cada área.Capacidad de trabajar bajo presión.Buen manejo computadora y redes sociales.Integrador de equipos de trabajo.Fuertes habilidades de gestión.Habilidad para desarrollar proyectos operativos.Experiencia en dar seguimiento a ISO **** e ISO *****.Habilidad de excelente comunicación comercial con nuestros clientes en todos los niveles de la organización tanto con colaboradores, así como nivel gerencial.Experiencia en el desarrollo y participación de juntas profesionales con cada uno de nuestros clientes.Conocimiento y experiencia en el manejo y manipulación de alimentos, tanto perecederos como productos terminados.Ofrecemos:Excelente oportunidad de crecimiento y consolidación.Excelentes ventajas de contratación.Bonos.Caja de ahorro.
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📌 Gerente Operativo De Comedor Industrial (Tijuana)
🏢 GO NUTRIMENTO
📍 Tijuana