Preparar y cocinar platillos siguiendo las recetas y estándares de Tagers, asegurando calidad, sabor, presentación y tiempos de entrega adecuados.
Mantener el área de trabajo limpia y organizada, contribuyendo al flujo productivo de la cocina y a una experiencia positiva para los invitados.Responsabilidades:Revisar el estado y cantidad de insumos disponibles.Preparar mise en place de su estación según instrucciones del jefe de cocina.Verificar que utensilios, equipos y superficies estén limpios y en condiciones óptimas.Cocinar platillos según receta,



estándares de presentación y tiempos establecidos.Coordinar con auxiliares de cocina para la preparación y entrega oportuna de insumos.Mantener la limpieza y orden de su estación de trabajo mientras se desarrolla el servicio.Reportar de inmediato cualquier incidencia de insumos, equipos o calidad al jefe de cocina.Ajustarse a cambios de pedidos o volumen de clientes sin afectar calidad ni tiempos de entrega.Limpiar y desinfectar estación de trabajo, utensilios y equipos utilizados.Retirar residuos y coordinarse con su equipo para la limpieza general de la cocina.RequisitosFormación: Licenciatura en GastronomíaExperiencia mínima de 1 año como cocinero en restaurantes (preferible).
Conocimiento básico de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
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📌 Cocinero Por Temporada (Santa Cruz)
🏢 Tagers
📍 Santa Cruz