Significativo grupo restaurantero busca PPR Prevención de Pérdidas para apoyar en la protección de los recursos de las unidades y el cumplimiento de los controles internos.
Funciones Realizar recorridos preventivos dentro de la unidad.
Supervisar entradas y salidas de colaboradores, proveedores y mercancía.
Verificar procesos de recepción de mercancía y movimientos de producto.
Dar seguimiento a mermas, faltantes e incidencias.
Monitorear CCTV y áreas sensibles de la operación.
Revisar el cumplimiento de protocolos de apertura y cierre.
Elaborar bitácoras y reportes de incidencias.
Detectar y reportar situaciones de riesgo o posibles irregularidades.
Apoyar en investigaciones internas cuando sea requerido.
Mantener comunicación con Gerencia y responsables de la unidad.
Requisitos Bachillerato concluido.
Experiencia mínima de 1 a 2 años en Prevención de Pérdidas (PPR),



protección de activos o seguridad patrimonial.
Deseable experiencia en restaurantes, hotelería, retail o tiendas departamentales.
Conocimiento de CCTV, controles de acceso y elaboración de reportes.
Deseable conocimiento de inventarios, almacenes, recepción de mercancía y control de mermas.
Disponibilidad para rolar horarios.
Disponibilidad para viajar.
Ofrecemos Sueldo mensual de $14,200 a $17,000, de acuerdo con experiencia.
Prestaciones de ley.
Comedor.
Contratación directa.
Estabilidad laboral.
Buscamos una persona observadora, responsable, discreta y con atención al detalle, con capacidad para identificar riesgos y actuar de manera preventiva dentro de la operación del restaurante.

📌 Ppr – Prevención De Pérdidas Restaurante (Xico)
🏢 The BIG Jobsite
📍 Xico