Acerca del Puesto

Nuestro cliente, un dinámico restaurante en Naucalpan , busca un Coordinador de Operaciones de Restaurante meticuloso y orientado a resultados. Serás un pilar fundamental en la gestión diaria del establecimiento, apoyando al gerente en la supervisión del personal, la eficiencia operativa y la garantía de una experiencia excepcional para el cliente. Este puesto es idóneo para personas con gran atención al detalle, habilidades organizativas sobresalientes y una pasión por la industria de la hospitalidad, que desean crecer profesionalmente en un entorno de ritmo rápido y colaborativo, contribuyendo directamente al éxito y la reputación del restaurante.

Responsabilidades Clave

- Apoyar al gerente en la supervisión diaria de las operaciones, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad.
- Coordinar la programación del personal, asegurando una cobertura adecuada durante todos los turnos.
- Supervisar la gestión de inventario, control de stock y pedidos de suministros para las áreas de alimentos y bebidas.
- Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina y las áreas de servicio.




- Capacitar al nuevo personal en procedimientos operativos, estándares de servicio y políticas del restaurante.
- Resolver de manera efectiva las consultas y quejas de los clientes, buscando siempre la máxima satisfacción.

Requisitos

- Experiencia previa en roles operativos dentro de la industria de restaurantes o servicios de alimentos.
- Excelentes habilidades organizativas, de gestión del tiempo y atención al detalle.
- Capacidad demostrada para liderar y motivar a equipos de trabajo.
- Conocimiento de los principios de gestión de inventario y control de costos.
- Buenas habilidades de comunicación interpersonal y capacidad para resolver problemas.
- Flexibilidad para trabajar en diferentes horarios, incluyendo fines de semana y días festivos.

Beneficios

- Salario competitivo acorde a la experiencia y responsabilidad.
- Oportunidades de ascenso y desarrollo profesional dentro de la empresa.
- Capacitación continua en técnicas de gestión y servicio al cliente.
- Descuentos en alimentos y bebidas para empleados.
- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo en Naucalpan .

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📌 Coordinador de Operaciones de Restaurante (Naucalpan de Juárez)
🏢 Placements24
📍 Naucalpan de Juárez