Objetivo del puesto Diseñar, desarrollar e impartir programas de capacitación dirigidos al personal operativo de las salas VIP, integrando conocimientos prácticos de hospitalidad de alta gama, alimentos, bebidas y estándares de servicio.
Combinar el desarrollo de contenidos y materiales de capacitación con la formación práctica en piso, asegurando la correcta ejecución de los procedimientos operativos, el Decálogo de Servicio y los estándares de experiencia del huésped.
Contribuir al desarrollo de competencias del personal operativo mediante metodologías de enseñanza efectivas, evaluación del aprendizaje y acompañamiento continuo.
Formación académica
Carrera técnica o licenciatura en Gastronomía, Turismo, Hospitalidad, Administración de Restaurantes, Pedagogía, Capacitación o áreas afines.
Deseable
Certificaciones o formación en capacitación de adultos, diseño instruccional o formación de instructores.
Conocimientos en desarrollo de contenidos y elaboración de materiales didácticos.
Formación en estándares de servicio de hospitalidad de lujo.
Experiencia indispensable
Mínimo 3 años de experiencia operativa en restaurantes de alta gama, hoteles de lujo, fine dining o establecimientos de hospitalidad premium,



preferentemente en puestos con contacto directo con huéspedes.
Mínimo 1 año de experiencia comprobable en el diseño, desarrollo e impartición de cursos de capacitación, preferentemente dirigidos a personal operativo de hospitalidad y alimentos y bebidas.
Experiencia en la elaboración de materiales didácticos, presentaciones, guías de capacitación y evaluaciones de aprendizaje.
Experiencia capacitando presencialmente a equipos operativos y acompañando la ejecución de los estándares de servicio en situaciones reales.
Ofrecemos
Salario 15,000 a 20,000 mensuales
Prestaciones de ley
Vales de despensa
Horario de Lunes a Viernes de 9 a 7pm
Zona a laborar Aeropuerto terminal 1
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📌 Capacitador de Operaciones y Hospitalidad (Venustiano Carranza)
🏢 The Grand Lounge Elite
📍 Venustiano Carranza