Solicitamos competente responsable de liderar la operación diaria del área de alimentos, supervisar al personal y garantizar la calidad de los platillos.

Experiencia de 2 años en cocina profesional, restaurantes, banquetes o comedores industriales.

Principales funciones

Coordinación del equipo Dirigir a cocineros y ayudantes durante los turnos de trabajo.
Control de insumos Administrar inventarios, pedidos a proveedores, costos y control de mermas.
Estándares de calidad e higiene Asegurar el cumplimiento de normas de salubridad y la correcta presentación de cada plato.
Operación directa Apoyar en la preparación de alimentos en momentos de alta demanda cocina fría y caliente

Bachillerato General
Experiencia
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Sueldo atractivo Prestaciones de Ley
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