Diseñar, preparar y supervisar los platillos y el menú.
Coordinar y dirigir al personal de cocina.
Garantizar la calidad, presentación, sabor y consistencia de los alimentos.
Supervisar inventarios, recepción, almacenamiento y conservación de insumos.
Controlar costos, porciones, mermas y desperdicios.
Mantener estándares de higiene, limpieza e inocuidad alimentaria.
Capacitar al personal de cocina y establecer procedimientos de trabajo.
Coordinarse con gerencia, meseros y proveedores para asegurar el buen servicio.
Resolver problemas operativos durante el servicio.
Sueldo: $14,000.00 - $20,000.00 al mes
Incentivos:
Descuentos y precios preferenciales
Experiencia:
Preparación de alimentos: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Chef Ladron De Guevara (México)
🏢 Importante grupo
📍 México
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