Restaurante con amplia tradición y un concepto de cocina mexicana y familiar, buscamos Jefe(a) de Producción / Cocina para integrarse a nuestro equipo.

Buscamos una persona con experiencia en operación de cocina, liderazgo de equipos y capacidad para mantener el orden, calidad y ritmo de producción durante el servicio.

Principales actividades
Supervisar y coordinar al personal de cocina durante la operación.
Verificar que la producción y preparación de alimentos se realice correctamente y en tiempo.
Asegurar la calidad, presentación, sabor y porcionado de los platillos.
Participar directamente en la operación de cocina cuando sea necesario.
Organizar las actividades y cargas de trabajo del equipo.
Revisar existencias de materia prima y solicitar
Supervisar el cumplimiento de procesos de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
Participar en la elaboración y propuesta de menús, platillos y sugerencias de temporada.




Mantener comunicación constante con las áreas involucradas en la operación.
Resolver incidencias que se presenten durante el servicio.

¿Qué buscamos?
Experiencia previa como Jefe de Cocina, Chef Operativo, Encargado de Cocina, Supervisor de Cocina o puesto similar.
Conocimiento de cocina mexicana y manejo de diferentes líneas de producción.
Liderazgo, comunicación efectiva y capacidad para resolver problemas.

Ofrecemos
Pago quincenal
Todas las prestaciones de ley
Vales de despensa
Bono de puntualidad
Posibilidad de crecimiento
Descuentos preferenciales
Servicio de comedor gratuito

Interesados postularse por este medio

Sueldo: $11,000.00 - $15,000.00 al mes

Incentivos:
Descuento de empleados
Descuentos y precios preferenciales
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor
Teléfono de la empresa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Cocina La Florida
🏢 LA ABEJA SATELITE
📍 La Florida